RiceCraftPartners代表

1983年生まれ　青森県弘前市出身

宮城県仙台市を拠点に、炊飯に関わる製造・商品開発の現場で20年近く経験を積んできた“ごはんのプロ”。現在は、冷凍寿司や業務用ごはん製品の開発、製造指導、販路支援などを行い、国内外のパートナー企業とともに「おいしいごはんを世界へ」届ける事業に取り組んでいます。

炊飯の奥深さに魅了され、独自のしゃり玉などの開発にも携わってきました。現場感覚と技術を活かし、コンサルティングや新商品企画にも力を入れています。

プライベートでは、バドミントンやバイクツーリング、手品、古文書など多趣味な一面も。人との出会いを大切にしながら、柔軟な発想と遊び心をもって「ごはんをもっと自由に、もっと楽しく」広めています。

2024年　ごはんマイスター取得

2024年　日本スポーツ協会　日本バドミントン協会

　　　　バドミントンコーチ１取得